Полуфабрикат глубокой заморозки на основе специализированного маргарина для слоеных изделий обеспечивает стабильный результат, отличный подъем и выраженную слоистость после выпекания. Продукт отличается оптимальным соотношением цены и качества, что позволяет расширить ассортимент и снизить себестоимость готовой продукции. Идеально подходит для производства круассанов, слоек, волованов, кишей, тартов и закусок. Состав: Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, маргарин для слоеных изделий, сахар белый, дрожжи прессованные, глюкозный сироп, улучшитель для заморозки, глютен (клейковина), соль пищевая. Может содержать следы: яиц, молочных продуктов, злаков, содержащих глютен, и продуктов их переработки. Вес: 2700 г . Срок годности: 90 суток при температуре не выше -18°C БЖУ (на 100 г): Белки: 7,0 г Жиры: 18,8 г Углеводы: 39,3 г Энергетическая ценность: 357,8 ккал